Ny pH amin'ny ronono no mamaritra raha heverina ho asidra na base.Ny ronono dia somary asidra na manakaiky ny pH neutre.Ny tena sandany dia miankina amin'ny oviana ny ronono novokarin'ny omby, ny fanodinana natao tamin'ny ronono, ary ny halavan'ny fonosana na nosokafana.Ny fitambarana hafa ao amin'ny ronono dia miasa ho toy ny mpiaro, ka ny fampifangaroana ronono amin'ny zavatra simika hafa dia mitondra ny pH ho tsy miandany.
Ny pH amin'ny vera iray amin'ny ronono omby dia eo amin'ny 6,4 hatramin'ny 6,8.Ny ronono vao avy amin'ny omby dia manana pH eo anelanelan'ny 6.5 sy 6.7.Ny pH ny ronono dia miova rehefa mandeha ny fotoana.Rehefa lasa marikivy ny ronono dia lasa asidra kokoa ary mihena ny pH.Mitranga izany rehefa mamadika ny lactose siramamy ho asidra lactic ny bakteria ao anaty ronono.Ny ronono voalohany vokarin'ny omby dia misy colostrum, izay mampihena ny pH azy.Raha voan'ny mastitis ny omby, dia ho ambony na fototra kokoa ny pH amin'ny ronono.Ny ronono manontolo, etona dia somary asidra kokoa noho ny ronono manontolo na ronono mahazatra.
Ny pH ny ronono dia miankina amin'ny karazana.Ny ronono avy amin'ny ombivavy hafa sy ny biby mampinono tsy omby dia miovaova amin'ny firafiny, saingy manana pH mitovy.Ny ronono misy colostrum dia manana pH ambany ary ny ronono mastitika dia manana pH ambony kokoa ho an'ny karazana rehetra.
Fotoana fandefasana: Apr-25-2019