Ny pasteurization dia teknika fanodinana sakafo mahazatra izay manala ireo mikraoba manimba ao amin'ny sakafo ary manitatra ny androm-piainany. Io teknolojia io dia noforonin'ny mpahay siansa frantsay Louis Pasteur, izay namolavola fomba iray hanafanana ny sakafo amin'ny mari-pana manokana ary avy eo dia nampangatsiatsiaka azy haingana mba hamonoana bakteria sy zavamiaina bitika hafa. Ity fomba ity dia mitazona tsara ny otrikaina sy ny firafitry ny sakafo ary ampiasaina betsaka amin'ny fanodinana ronono, ranom-boankazo, yaourt ary vokatra hafa.
Fanaterana mahomby: Ny pasteurization dia afaka manala amin'ny fomba mahomby ny bakteria, ny bobongolo, ny masirasira ary ny zavamiaina bitika hafa amin'ny sakafo, ka manitatra ny androm-piainany ary mampihena ny mety hisian'ny micro micro-organismes amin'ny sakafo.
Fitehirizana otrikaina: Raha ampitahaina amin'ny fomba fanadiovana hafa, ny pasteurization dia afaka mitazona otrikaina toy ny vitaminina sy proteinina amin'ny sakafo amin'ny ankapobeny, ka mahatonga azy ho salama kokoa.
Tehirizo ny tsirony sy ny tsirony: Ny fanaraha-maso ny mari-pana sy ny fampangatsiahana haingana mandritra ny pasteurization dia mitahiry tsara ny loko sy ny tsiron'ny sakafo, ka mahatonga azy ho matsiro kokoa.
Fanatsarana ny fiarovana ny sakafo: Ny sakafo pasteur dia azo antoka kokoa satria mampihena ny fisian'ny micro micro-organismes sy ny mety hisian'ny fandotoana bakteria.
Ny faharetan'ny fitahirizana: Ny pasteurization dia manitatra ny androm-piainan'ny sakafo ary mampihena ny fahapotehana sy ny fako.
Ny milina famenoana misy pasteurization dia manana tombony manaraka:
Fanaterana mahomby: Ny milina famenoana miaraka amin'ny asan'ny pasteurization dia afaka manadio tsara ny sakafo mandritra ny dingana famenoana mba hiantohana ny fahadiovana sy ny fiarovana ny vokatra.
Mitazona ny kalitaon'ny sakafo: Ny milina miaraka amin'ny teknolojia pasteurization dia afaka manalefaka raha mitazona ny otrikaina sy ny haitao amin'ny fara-tampony, mitazona ny havaozina sy ny kalitaon'ny sakafo.
Haharitra ela ny fitahirizana: Ny sakafo vita amin'ny pasteur dia afaka manitatra ny androm-piainany ary mampihena ny fahapotehana sy ny fahasimbana, ka mampihena ny vidin'ny fitahirizana sy ny fako sakafo.
Manatsara ny fahombiazan'ny famokarana: Ny milina misy pasteurization dia afaka mahatsapa ny famokarana mandeha ho azy, manatsara ny fahombiazan'ny famokarana, mampihena ny vidin'ny asa ary mahafeno ny filana famokarana lehibe.
Manaraka ny fenitra momba ny fahadiovana: Ny teknolojia pasteurization dia manala amin'ny fomba mahomby ireo mikraoba manimba amin'ny sakafo ary manome antoka fa ny vokatra dia manaraka ny fenitra ara-pahasalamana sy ny fepetra takian'ny lalàna.
Fotoana fandefasana: Jul-08-2024